みなさんブンタンって知っちゅう？

ソフトボールの球くらいの大きさのミカンの一種　色は黄色

1センチほどの分厚い皮を剥ぐと中身が出てくる　グレープフルーツほど柑橘強めの味ではなく、酸っぱいと甘いのいいバランスで、なん房でもパクパクいけちゃう！

冬が食べ頃で、高知では馴染みの食べ物！　あんまり県外ではみたことないそうですね？

実は鰹のタタキに隠れた、高知の名産品！　全国生産の9割を占めてるとか！

文旦屋・白木果樹園

文旦（ぶんたん）とは？　食べ方やむき方は？　皮を使ったおすすめレシピも紹介

さて、昨日、ルルルのラウンジに行くと、室内には、柑橘系のほのかな香りが充満しており、いい匂い！

高知出身のフミがテーブルで黙々と文旦の皮を剥いでおりました

ブンタンの剥いだ皮を皿にして、実を並べてくれています

しかも、食べにくい薄皮みたいな部分もちゃんと剥いで！！！（←ココ大事！）

もちろん皮むき器を使っています！

ムッキーちゃんの使用方法・文旦の食べ方

こういう風にブンタンを剥いでくれる人は高知では愛されます　だって後は食べるだけだから！

というわけで、さっそく一切れ！

ああ美味しい！！！　果物というかデザートというか・・　そんな感じ

昔はコタツに入ってよく食べてたなあ　個人的には、コタツのお供には、ミカンよりブンタンの方を思い出す！

だから、文旦を食べると、冬が来たなあ〜という感じがします

ぜひ、高知へ冬に来たら、文旦食べてみてください！

それで虜になった方は、ぜひ県外お取り寄せもして下さいね〜

ちなみに2月13日はブンタンの日だそうです！

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