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2023.06.16
高知情報

ひろめ市場 あいかわらず大人気!肉厚タタキ「やいろ亭」は満足度高し!珍味もどうぞ

こんにちは 高知初のシェアハウス&ゲストハウス支配人のタローです

先日、かやの店長と、ひさびさに「ひろめ市場」へ偵察(?)に行ってきました!

「ひろめ市場」といえば、高知市内の1番の人気観光スポットと言って、間違いないでしょう

ルルルからも、高知初上陸なら、まずはここへ行くことをオススメしてます

そして、その満足度は非常に高い!!

満足度が低いときは、だいたいこういう理由

「行ったけど、人が一杯すぎて座れなかったよ!!!」

「注文したら、タタキ出てくるまで50分待ちと言われた〜」

はい、すいません・・

そのぐらい人気なんです

だからね、みなさん、5時前には入店することをオススメします

夕方6時くらいから9時ぐらいまでは、特に週末、席を確保するのがホントにきびし〜い

でも、絶対オススメの場所なんで、ぜひ!!

というわけで、今回は夫婦二人で、3ヶ月ぶりにひろめへ

日頃オススメしているので、最新状況を観ておこうと偵察(と言っても食べるだけ!)

今回も、平日4時ごろにもかかわらず、かなり混んでいて、席をさがすのに館内を2周ぐらいしたほど!

鰹のタタキを中心に、珍味など色々と食べてきました!

まずは、人気の「やいろ亭」の鰹の塩タタキ 船に乗って登場!

ちゃんと、肉厚に切ってくれてるのがいいね

高知で鰹のタタキと言えば、刺身じゃないので、ペラペラに薄く切ってはダメ!

最低1センチ幅は欲しい

自分で自立するぐらいが目安ぜよ!!

さて、一方私は、こんな感じ

「ウツボのタタキ」「土佐巻」「のれそれ」「どろめ」

ひさびさに食べる珍味オンパレード!

ウツボのタタキは、このコリコリ感がいいね

元の姿を想像しながら食べると、いっそう背徳感?優越感?が襲ってきていいね〜

こちらは「どろめ」

イワシの稚魚で、昔からよく家庭でもよく食べてましたね〜

味がオイシイというよりは、食感が気持ちいい

ほとんど飲み物と思って差し支えない!

こちらは「のれそれ」 高知の珍味の代表格!

穴子の稚魚ね(私もよく知らないまま食べてました・・)

こちらも、ほぼ飲み物みたいなもんです!

そして、私の大好きな土佐巻!

要は鰹のタタキをネタにした巻き寿司ですが、これがオイシイ!

鰹のタタキだけでなく、土佐巻も、もうちょい高知の味として、注目を浴びてもいいと思う

この、アオサノリの天ぷらも、ビールのおつまみ感覚でおいしいね

その他、この日は食べられなかったけど、ひろめ市場には、「鯨のすじ」とか「ちゃんじゃ」とか、高知の珍味が盛りだくさん!!!

ナガレコやブリの卵もオイシイね〜

というわけで、高知へ来たら、ひろめ市場は絶対オススメ!

ルルルから、電車で10分!

ぜひお待ちしてます!!!

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