Hi dear readers, my name is Anton and I’m a helper here at LuLuLu.

 

Here at LuLuLu weoften come together to cook some delicious Japanese dishes,

the other night we made
Takoyaki!

This unique Japanese comfort food, which originally stems from Osaka, is a sort of
round little pancake filled with octopus, pickled ginger, and green onion.
And so, under the guidance of our very own Takoyaki-Master Kayano,

we started cooking it!

 

 

It was actually surprisingly simple to put the batter itself together, very similar to how
one might usually prepare a pancake batter. However this is where it stopped being
simple, as cooking the Takoyaki turned out to be quite the challenge for beginners like
me.

 

 

Once the batter is on the Takoyaki-pan, we would then add pieces of octopus, pickled
ginger, and green onion. Afterwards when the bottom would be cooked, the Takoyaki
flipping would commence.

 

 

This was a real struggle, I kept breaking them due to my inexperience in Takoyaki
cooking. Luckily Kayano was quite the adept Takoyaki cook, so it still turned out great!

 

 

Both guests and residents of LuLuLu alike, all came together to enjoy the Takoyaki
together! The end result turned out so delicious! Luckily this isn’t the first time we made
Takoyaki here at LuLuLu, and it definitely won’t be the last!

 

 

Thank you so much for reading this blogpost, I hope you enjoyed it!

Kindest regards, Anton.

 

 

 

LuLuLuでヘルパーをしているアントンと申します。

ここLuLuLuではこの間たこ焼きを作りました!
大阪発祥のこのユニークな日本食は、タコ、ガリ、ネギが入った丸い小さなパンケーキだ。
というわけで、たこ焼きマスターのかやのさんの指導の下、

たこ焼きを焼き始めた！

生地を作るのは意外と簡単だった。
パンケーキの生地を作るのに似ている。しかし、ここで簡単ではなくなった。
たこ焼きを焼くのは、私のような初心者にはかなり難しい。

たこ焼き器の上にたこ焼きの生地をのせたら、タコ、生姜、ネギを入れる。
生姜、ネギを入れる。底が焼けたら、たこ焼きをひっくり返す。

これは本当に苦労した。幸い、かやのはたこ焼きを焼くのがとても上手だったので、

それでも美味しくできた！

ゲストもLuLuLuの住人も一緒になってたこ焼きを楽しんだ。
とても美味しく出来上がりました！今回が初めてではないのですが
LuLuLuでたこ焼きを作ったのはこれが初めてではないし、これが最後でもない！

このブログ記事を読んでくれてありがとう！

よろしくお願いします。

 

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